มหาวิทยาลัยพายัพมีความมุ่งหมายที่จะสนับสนุนนโยบายของชาติในการพัฒนาการศึกษาระดับอุดมศึกษา และการพัฒนาเศรษฐกิจ เพื่อให้สอดคล้องกับจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้น โดยการพัฒนาบุคคลให้มีความรู้  ความสามารถในสาขาวิชาที่มหาวิทยาลัยได้รับอนุมัติให้เปิดสอน มหาวิทยาลัยพายัพ มีวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้ 

 

          1. เพื่อเป็นสถาบันการศึกษาที่ดำเนินการโดยมิได้แสวงหาผลกำไร (non – profit organization) 

          2. เพื่ออบรมและให้การศึกษาขั้นอุดมศึกษาในแขนงต่างๆ แก่บุคคลทั่วไป 

          3. เพื่อเป็นการฝึกและเตรียมชนชั้นผู้นำให้กับประเทศ 

          4. เพื่อเป็นแหล่งสร้างค่านิยม จริยธรรมและทัศนคติอันดีงาม คือ สร้างและพัฒนาบุคคลให้พร้อมซึ่ง วุฒิภาวะ 

          5. เพื่อเป็นแหล่งค้นคว้า วิจัยและส่งเสริมวิชาการ 

          6. เพื่อเป็นแหล่งบริการสังคม 

          7. เพื่อทะนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมของชาติ