นักศึกษาชาวจีนในโครงการนักศึกษาแลกเปลี่ยน จาก Guangxi University of Foreign Languages สาธารณรัฐประชาชนจีน ร่วมกิจกรรมทำส้มตำ และบัวลอย ในวิชาวิถีไทย จัดการเรียนการสอนโดย สาขาวิชาภาษาไทยเพื่อการสื่อสารสำหรับชาวต่างประเทศ คณะมนุษยศาสตร์และนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม 2566